Bahan yang diperlukan untuk pengolahan :
- 6 ekor lele dumbo
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kluwek
- Tomat
- 3 sendok makan minyak goreng
- 7 butir bawang merah
- 30 buah cabai rawit
- 100 cc air
- garam dan gula secukupnya
- Bersihkan dahulu ikannya sampai bersih
- Panggang lele di atas api atau dalam oven sampai matang
- Tunggu hinga dingin
- Cucu dan buang insang, isi perut serta siri
- Panaskan minyak
- Kemudian tumis bawang merah dan bumbu lainya
- Tuangkan air mendidih
- Masukan lele dumbo dan masak selama kira-kira 10 menit.
- Kemudian hidangkan
No comments:
Post a Comment